La science de l'alimentation et de la nutrition n'a jamais été aussi passionnante et l'expertise des nutritionnistes et des techniciens en alimentation aussi recherchée. L'équipe de l'Institut Douglas travaille à bien informer la clientèle sur la nutrition en plus de préconiser le rehaussement des normes de santé, des pratiques et des concepts alimentaires.
Stages rarement disponibles ailleurs
Les nutritionnistes de l'Institut Douglas possèdent une rare expertise au niveau psychiatrique et communautaire ainsi qu'une connaissance des troubles alimentaires de l'adolescent et de l'adulte. De plus, le système de production alimentaire cuisson-congélation et de distribution décentralisée constitue également un atout pour tout étudiant qui désire acquérir de l'expérience dans le domaine de la gestion des services alimentaires.
Le programme de formation en nutrition clinique de l'Institut Douglas s'appuie sur les objectifs de l'École de diététique de l'Université McGill :
- disponibilité et préparation alimentaire
- nutrition normale et nutrition clinique
- évaluation des produits alimentaires et leur utilisation en nutrition
- communication de renseignements sur l'alimentation et la santé
Les stages s'adressent aux étudiants des niveaux collégial et universitaire. Au cours de leur séjour à l'Institut Douglas, les futurs professionnels de l'alimentation mettront en application les théories de gestion et leurs connaissances en alimentation (production, distribution), en nutrition clinique et en sciences sociales. Ils pourront aussi travailler avec la clientèle et développer des stratégies en lien avec les objectifs d'alimentation et de nutrition.
Renseignements
Micheline Chammaa
Chef de service, Alimentation et nutrition clinique
Institut Douglas
Pavillon Perry, E2512
6875 boulevard LaSalle
Montréal (Québec) H4H 1R3
Tél. : 514 761-6131 poste 2458
micheline_dot_chammaa_At_douglas_dot_mcgill_dot_ca
